生产领班的培训课程,选拔培训专业讲师团队建立培训体系

3.店内人员，领班和店长的培训未进行，内部培训未有效开展,新员工集中文化、制度、服务礼仪培训；2.定期关注领班-2/和文化；3.建立干部训练营和讲师团队，编制培训课程，形成培训的基本体系；4.建立专门的培训机构引进或选拔专业的培训讲师；5.定期实施集中训练营式培训店长工作。

目前公司的培训工作还处于弱势状态，目前还存在以下问题:1。公司管理人员的管理水平和能力已经跟不上公司发展的步伐，急需提高管理人员的管理技能和水平；最后会提升性能。2.公司无专职培训机构和培训人员。3.店内人员，领班和店长的培训未进行，内部培训未有效开展。4.门店领班和店长都希望得到公司培训和学习的机会，从而提高自己的管理能力，为门店服务。5.目前公司的人才处于被忽视的状态，潜在的管理者被埋没在公司的职员中。因此，公司目前建议的对策如下:1。新员工集中文化、制度、服务礼仪培训；2.定期关注领班-2/和文化；3.建立干部训练营和讲师团队，编制培训 课程，形成培训的基本体系；4.建立专门的培训机构引进或选拔专业的培训讲师；5.定期实施集中训练营式培训店长工作。

西餐工艺专业主要学习烹饪营养与卫生、西餐原料、西餐工艺、烹饪技术、宴会设计、餐饮运营与管理。Main 课程西餐入门、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料及加工工艺、西餐制作基础培训、西餐服务、西餐文化、西餐原料鉴别、西餐热菜制作技术、西餐面点制作技术、凉菜制作及雕刻技术、西餐厨师领班工作实务，西餐工艺学专业简介西餐工艺学专业培养能够满足生产、建设、管理、服务第一线需要的高技术应用型专门人才。学生应在必要的基础理论知识和专业知识的基础上，重点培养本领域实际工作的基本能力和技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能够在餐饮和食品加工企业从事生产和管理工作。